Lu Cocina Michoacana

Los sabores, olores y colores inundan la cocina, donde Michoacán inspira y LU es el resultado. Mirar atrás para definir el mañana es la filosofía de LU, a través del rescate de productos locales y hierbas aromáticas de un huerto original. Los productores locales son pieza importante en el diseño de los platillos, que resguardan la identidad michoacana y la riqueza del campo. Su espacio muestra la arquitectura del s. XVIII, ubicado frente a la Catedral y realzado por las obras de maestros artesanos y pintores locales. La vanguardia es su distintivo y se observa en cada cambio de carta, no solamente de platillos, sino también de vinos, donde Parras y Ensenada cobran un lugar especial, así como los mezcales y los postres que no temen en combinar sabores.